לכל קטגוריה יש את המאסטר שלה, והברמן מאחורי הדלפק משמש כמאסטר של חיי הלילה. קרה לכם שישבתם בבר, הסתכלתם על הברמן מערבב משקאות ורוקד תוך כדי, וחשבתם “איזה מזל יש לו?” החלום הזה לא רחוק! בקורס לימודי ברמנים תוכלו לרכוש את כל הידע שתצטרכו, ולהתקבל לעבודה מהנה ומכניסה כאחד. ערבוב משקאות, מוזיקה ברקע, העבודה מהכיפיות שיש ומשלבת שכר גבוה. בקורס ברמנות תלמדו לימודים תיאורטיים ומעשיים, ביניהם: שיטות העבודה, סוגי כהלים וליקרים, הכנת קוקטיילים מנוערים ומעורבבים, ואפילו תקשורת ביניכם ללקוחות. בנוסף, בחלק מן המכללות יסדרו לכם עבודה בשטח, כך שאין צורך בחיפושים אחר משרה. במהלך הלימודים תיהנו בהתנסות בברים אמתיים, ובסיום תצאו עם תעודה, ואפילו תלמדו איך לתחזק בר אישי משלכם. אם אתם אוהבים את חיי הלילה, המועדונים, אוהבים משקאות וחוץ מלשתות בא לכם לדעת גם איך להכין אותם, לעמוד מאחורי הבר ולקבל כסף על זה, הירשמו לקורס לימודי ברמנות והצטרפו לעבודה מכניסה ומהנה במיוחד.
איך אני מוצא קורס?
ניתן למצוא קורס בכל אזורי הארץ, כגון: “מכללת Barmaster” בחיפה, תל אביב, ירושלים, ראשון לציון, באר שבע, בית שאן, הרצליה, אשדוד, “מכללת זמן אמיתי” בטבריה, אילת, תל אביב, באר שבע, ירושלים, חיפה, הרצליה, “מכללת Bartender” בחיפה, ועוד. אורכי הקורסים משתנים, ונעים בין חודשיים לשנה. הרבה סטודנטים פונים ללימודים בזכות נוחות שילוב בלימודים עם משמרות. אין תנאי קבלה, יש רק צורך באהבה לעולם האלכוהול. בקורסים אימונים רבים והמון טעימות, ככה שתוכלו להנות ולהשתכר כבר בקורסים עצמם.
ניסוי ועשייה במהלך הלימודים
התוכן הנלמד מאוד נרחב, ועשיר בהרבה חומר. בכל שיעור תתמקדו בנושא אחר. החל מהכרת הציוד של הברמן, ועד תפעול בר משלכם. במהלך הקורס תלמדו להכיר סוגי ברים שונים, תלמדו לזקק ולהתסיס אלכוהול, והרבה הכנות של קוקטיילים כמו מרגריטה, קדילאק מוזהב, ועוד. בקורסים ילמדו אתכם להכיר את סוגי הוודקה, ואת כל שאר החומרים המהווים בסיס לכל משקה וקוקטייל. חוץ מההכנה עצמה, תלמדו להבדיל בין סוגים שונים של יין איכותי, וסוגי קוניאק שונים. הלימודים משלבים תאוריה- תוכן הנלמד בספר על תרבות השתייה בעולם, שילובים בין סוגי אלכוהול, ועוד. החלק המעשי הוא הגדול ביותר, במהלכו תלמדו רבות ממש בבר עצמו, ותתנסו בהכנה מול קהל לקוחות אמתי. חוץ מהאלכוהול ומתפעול הבר, תלמדו יחסי אנוש. יחסי אנוש תופסים מקום בתפקיד הברמן, כי הברמן צריך לדעת לתקשר טוב עם הלקוחות, לטפל במקרים של התנגדות מצד הלקוחות ולרצות אותם, ועוד.
ברמן בעולם האמיתי
לאחר הקורס, תקבלו תעודת הסמכה איתה תוכלו כבר להתקבל לחלק מן הברים, או שתוכלו להמשיך להשתלמויות יוקרתיות בחו”ל ולהיות ברמנים מהשורה הראשונה. חלק מן הקורסים ימצאו לכם עבודה בעצמם, וחלקם ילמדו אתכם איך לעבור את הראיון בהצלחה. בהגיעכם לבר תרגישו בבית, כי עוד במהלך הלימודים למדתם בתוך הבר עצמו, והתנסיתם גם בהכנת האלכוהול, וגם באתיקה המקצועית והתקשורת עם לקוחות הבר. כמו כן, יש פלוס נוסף בסיום הלימודים: בחלק מן הקורסים תהנו גם כחברים במועדוני לקוחות יוקרתיים. אם אתם מעוניינים להתקדם מעבר לנתינת שירות מאחורי הדלפק, תקבלו את ההכשרה לפתוח בר משלכם. חווית הברמן היא חוויה שכל אחד שאוהב מועדונים רוצה בה, ועכשיו אתם יודעים שלא קשה להגיע אליה. העבודה עם שכר מעולה וטיפים טובים, והמון כיף עם כל המוזיקה, הבילויים והמשקאות המשכרים שמסביבכם.
